Sản phẩm

Mắm cáy Quảng Phúc

Đã thích(0)

Mắm cáy Quảng Phúc

0 đánh giá
0 câu hỏi
6 lượt xem
 180.000 ₫
Ql1A, xã Hoằng Kim, huyện Hoằng Hoá, Xã Hoằng Kim-Huyện Hoằng Hóa-Tỉnh Thanh Hóa
0379899368
Còn hàng
hộp
140
Sản phẩm
3
Đánh giá
0
Lượt hỏi đáp
12/07/2022
Ngày tham gia

Giới thiệu Mắm cáy Quảng Phúc

Tên Hợp tác xã: Hợp tác xã mắm cáy Quảng Phúc

Địa chỉ: xã Quảng Phúc, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa

Số điện thoại: 0868 053 079

Website/Fanpage: mamcayquangphuc.com

Giá bán: 180 đồng/xách 2 chai (1 lít)

Xã Quảng Phúc, huyện Quảng Xương là vùng quê chiêm trũng, gắn liền với sản xuất nông nghiệp, nơi đây có môi trường thuận lợi cho con cáy sinh trưởng, phát triển. Cáy thuộc họ cua đất, sinh sống ở vùng ruộng đồng lầy, ven sông vùng triều có môi trường sạch sẽ. Tận dụng nguồn nguyên liệu này, người dân nơi đây đã biết tận dụng để làm mắm cáy – một món ăn dân dã, bình dị mang đậm hương vị quê hương. Để làm món cáy ngon chất lượng, người làm mắm phải lựa chọn cẩn thận, tỉ mỉ từ nguyên liệu đến khâu chế biến. Cáy được chọn làm mắm phải là cáy to, đang còn tươi sống, bóc yếm, rửa sạch để ráo nước và được giã với muối theo tỷ lệ 70% cáy, 30% muối . Cáy được giã nhuyễn thì bỏ vào ủ trong chum hoặc vại sành được đậy kín tránh côn trùng để nơi khô ráo. Sau 2-3 tháng cáy đã chín thì có thể mang đi giã lại lần hai, lọc bõ bã và đóng chai cung cấp cho người dùng. Mắm để càng lâu ăn càng ngon, sản phẩm không sử dụng chất tạo màu hay các chất phụ gia, hương liệu nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Mắm cáy rất giàu protid; lipid; canxi; photpho; sắt; vitamin B1; B2; PP; B6… Tác dụng bổ khí huyết, thông ứ, dưỡng gân xương, thanh nhiệt. Điều trị chuột rút, chân tay tê mỏi, chữa gãy xương lâu lành, mụn nhọt lở vết thương lâu lành,  điều trị chữa đau đầu, chóng nặt do huyết ứ, người lớn trẻ em kém ăn kém ngủ,

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm
Mắm cáy Quảng Phúc
Mã sản phẩm
SP00001447
Đơn vị tính
hộp
Trạng thái
Còn hàng
Mã vạch
Mã truy xuất nguồn gốc
Sản lượng
Quy cách đóng gói
đóng hộp giấy
Cách bảo quản
khô ráo, thoáng mát

Thông tin Cơ sở kinh doanh

Tên cơ sở
Trạm kết nối cung cầu - Viện nông nghiệp Thanh Hoá
Địa chỉ
Ql1A, xã Hoằng Kim, huyện Hoằng Hoá
Điện thoại
0379899368
Email
Website
Người đại diện
Nguyễn Đình Hải
Quy mô
Doanh nghiệp vừa
Trạng thái
Đang hoạt động
Địa điểm kinh doanh
Số giấy phép đăng ký
, ngày cấp
Quản lý về VSATTP bởi
Sở NN&PTNN Thanh Hóa

Đánh giá và nhận xét của: Mắm cáy Quảng Phúc

0 trên 5
0 đánh giá

Hỏi và Đáp của: Mắm cáy Quảng Phúc