Dầu vừng đen nguyên chất Lan Chi

(Sản phẩm OCOP 3 sao tỉnh Thanh Hoá).

Dầu vừng đen được ép từ những hạt vừng đen tự nhiên, là loại dầu thực vật giàu giá trị dinh dưỡng và được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm. Trong hạt vừng đen có chứa protein, chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất như: vitamin E, canxi, magie,... Khi được sử dụng với lượng phù hợp trong chế độ ăn uống, dầu vừng đen có thể góp phần bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ tốt cho tim mạch, giúp cơ thể hấp thu các vitamin.

Trong cuộc sống ngày nay, ngưới tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày, không chỉ ngon mà còn phải an toàn, phù hợp với xu hướng chăm sóc sức khoẻ, chị Trịnh Thị Tùng,tổ dân phố Tân Dân, xã Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa đã tìm tòi, nghiên cứu, đầu tưxây dựng khu sản xuất cùng với nhiều máy móc trang thiết bị như: Máy ép dầu công nghiệp LA100, máy lọc, máy dán nhãn, mác,…thu mua nguyên liệu để chế biến dầu vừng đen nguyên chất Lan Chi thành sản phẩm thương mại có giá trị.Sản phẩm dầu vừng đen nguyên chất Lan Chiđược sản xuất theo quy trình khép kín,đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Nguyên liệu sản xuất dầu vừng đen được thu mua trực tiếp từ các hộ nông dân trong và ngoài tỉnhcó nguồn gốc rõ ràng, được lựa chọn kỹ lưỡng từ những hạt vừng đen đã chín già, khô, sạch, hạt mẩy, chắc, đều, không lẫn tạp chất, không nấm mốc, không sâu mọt được phơi sấy tự nhiên và làm sạchbằng sàng rung, quạt gió hoặc máy phân loại để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất, sạn đá,,,,trước khi đưa vào ép dầu.Dầu vừngđen thu được sau khi ép sẽ được lọc bằng máy lọc dầu, máy này sử dụng áp suất thông qua các màng lọc để loại bỏ phần cặn, lọc được phần dầu tinh khiết nhất giúp cho dầu có thời gian bảo quản lâu hơn. Khâu an toàn vệ sinh thực phẩm cũng được chị chú trọng, tất cả các lao động trong quá trình sản xuất đều phải sử dụng găng tay, khẩu trang, tạp dề,… đầy đủ theo quy định.Để đảm bảo chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra ngoài thị trường,dầu vừng đen nguyên chất Lan Chi sẽ được dán nhãn mác, mã vạch, tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng, người tiêu dùng có thể dễ dàng kiểm ra nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng của sản phẩm chỉ bằng một thao tác đơn giản là quét mã QR Code. Sảnphẩm đáp ứng nhu cầu tiện lợi, hiệu quả cho người tiêu dùng.

Đơn vị: Hộ kinh doanh: Trịnh Thị Tùng

Đại diện:Trịnh Thị Tùng

Địa chỉ: Tổ dân phố Tân Dân, xã Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa

Số điện thoại: 0399.349.868

Email: dauepnghuyenchatlanchi@gmail.com

Website: www.dauepnguyenchatlanchi.com

Giá bán: 80.000 đồng/chai (250 ml)

Sản phẩm dầu vừng đen nguyên chất Lan Chiđược công nhận đạt chất lượng sản phẩm OCOP 3 sao năm 2026 và đạt chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.Sử dụng 100% hạt vừng đen,hương thơm tự nhiên, màu nâu đặc trưng và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, không pha trộn với các loại dầu khác, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia tổng hợp. Sản phẩmđược hướng dẫn sử dụng chi tiết trên bao bì.Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Về quy trình sản xuât:

Bước 1: Chọn nguyên liệu: Chọn hạt vừng đen đã chín già, khô, sạch, hạt mẩy, chắc, đều, không lẫn tạp chất, nấm mốc, sâu mọt,

Bước 2: Làm sạch nguyên liệu: Hạt vừng sau khi nhập về được làm sạch bằng sàng rung, loại bỏ bụi bẩn, tạp chất, phơi hoặc sấy khô.

Bước 3: Ép dầu, lọc, ủ lắng: Vừng sau làm sạch được đem vào máy tiến hành ép dầu, khi ép dầu xong cần tiến hành lọc dầu. Dầu sau khi lọc sẽ được để lắng thêm 24 giờ để dầu nguội và dầu được trong hơn.

Bước 4: Chiết rót, dán nhãn mác và xuất bán: Dầu được đóng chai, dán nhãn mác với nhiều dung tích từ250ml đến 1000ml tuỳ theo đơn đặt hàng.

Văn Lộc