Tham gia: 10/04/2019
Xã Yên Thọ-Huyện Như Thanh-Tỉnh Thanh Hóa

SẢN PHẨM NEM ỐNG AN CÚC, THỊ TRẤN BẾN SUNG, HUYỆN NHƯ THANH

26/09/2022 | 278 lượt xem
Loại sản phẩm:Các sản phẩm khác
Khu vực: Thị trấn Bến Sung-Huyện Như Thanh-Tỉnh Thanh Hóa
Địa chỉ: CƠ SỞ SẢN XUẤT NEM AN CÚC
Điện thoại: 0944373436

Nem ống An Cúc là một trong những món ăn đặc sản của quê hương huyện Như Thanh, Thanh Hóa. Điều đặc biêth làm nên món nem ngon tuyệt này là nguồn nguyên liệu đặc trưng và cách đóng gói trong ống luồng, ống tre tươi, giữ được hương vị đặc trưng nem truyền thống. Nguyên liệu được lựa chọn phải là thịt lợn sạch được nuôi tại các địa phương giáp với vườn Quốc gia Bến En. Loại thịt làm nem được chọn là thịt vai, mông thái mỏng. Da bì lợn được cạo lông sống để đảm bảo độ tươi ngon của thịt, sau đó được rửa sạch, đem luộc chín và thái mỏng. Ống luồng để đóng nem được tuyển lựa từ những cây luồng bánh tẻ của các địa phương vùng núi Thanh Hóa, cây luồng có độ chín phù hợp, kích thước không quá to cũng không quá nhỏ. Ống luồng được cắt khúc và làm sạch cẩn thận, chỉ những ônhs đạt tiêu chuẩn mới được sủ dụng để đóng nem ống. Nem được để trong lòng ống luồng và sẽ được cố định bằng dây mà thường là dây đay để nem được lên men và chín hoàn toàn tự nhiên. Nem ăn ngon nhất khi nem vừa "chín tới", khoảng 2-3 ngày vào mùa hè, khoảng 4 ngày vào mùa đông. Nem ống An Cúc mang lại hương vị trọn vẹn nhất cho người thưởng thức khi ăn kèm với lá sung, đinh lăng, chấm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi, ớt. Nem An Cúc tự hào cung cấp cho thị trường một sản phẩm nrm ống mang đậm nét của nem Thanh Hóa nhưng lại rất riêng biệt của nem ống vùng đất Bến En- Như Thanh.

Nhà cung cấp tiêu biểu

Cơ sở sản xuất Nem Văn Minh

Địa chỉ: Xã Xuân Thiên, Huyện Thọ Xuân, Tỉnh Thanh Hóa

Công ty cố phần mía đường Lam Sơn

Địa chỉ: Lam Sơn - Sao Vàng - Thọ Xuân

Nem Cây Đa

Địa chỉ: Khách sạn Cây Đa, Đồng Lễ, Đông Hà, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá

Cơ sở sản xuất Bánh Đa Cua

Địa chỉ: Thành phố Thanh Hóa

Tin kết nối cung cầu

Tổ Yến Chưng

Nguyễn Thị Tuyết | 13/01/2025 | Cần bán
Tổ yến chưng sản phẩm ocop xã Hưng Lộc huyện Hậu Lộc tỉnh Thanh Hóa

trang trại gà thịt ông Vũ Xuân Hinh

Nguyễn Thị Tuyết | 11/01/2025 | Cần bán
Bán sản phẩm gà thịt

Nem Huy Hoa

Lê Quang | 24/12/2024 | Cần mua

Thực phẩm sạch Niên Thủy - Quảng Cát

Lê Quang | 24/12/2024 | Cần mua
Thực phẩm sạch Niên Thủy - Quảng Cát

Nem Thanh

Lê Quang | 24/12/2024 | Cần mua
Nem Thanh

Nem Vinh Hoa

Lê Quang | 24/12/2024 | Cần mua
Nem Vinh Hoa

Gà sạch Quảng Thành

Lê Quang | 24/12/2024 | Cần mua
Quảng Thành
© 2019 Kết nối cung cầu nông sản an toàn Thanh Hóa.| 02373961818|