Tham gia: 10/04/2019

Gà ác Thanh Hóa. những giá trị dinh dưỡng có thể bạn chưa biết

20/04/2019 | 14 lượt xem
Loại sản phẩm:Thịt gia súc, gia cầm
Khu vực: Tỉnh Thanh Hóa
Địa chỉ: hậu lộc . thanh hóa
Điện thoại: 0967235265

Gà ác Thanh Hóa. những giá trị dinh dưỡng có thể bạn chưa biết Thịt gà ác là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng hơn thịt gà thông thường, đặc biệt là có chất carnosine giúp cho hệ miễn dịch của con người chống lại được sự xâm nhập của nhiều loại bệnh Gà ác hay còn gọi là ô cốt kê, ô kê hay còn có tên khác là gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo... (Danh pháp khoa học: Gallus gallus domesticus brisson) là một giống gà quý thuộc họ trĩ với những đặc điểm cơ bản đặc trưng như toàn thân và chân đều màu đen và có thịt bổ dưỡng, gà thường được chế biến thành món ăn gà ác tần bổ dưỡng. Gà ác giầu dinh dưỡng Theo Đông y, gà ác vị ngọt, mặn, tính bình hơi ấm, hương vị thơm, tính ẩm, không độc, có công hiệu từ bổ gan thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, điều kinh hoạt huyết, chữa rong huyết… Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, nên xưa được gọi là "gà thuốc". Giống gà này dễ bị nhầm lẫn giữa gà ác với giống gà đen (da, thịt đều màu đen) hoặc nhầm với gà ri, gà tre… các đặc điểm đặc trưng của gà ác như da, thịt, xương, nội tạng đều có màu đen và đặc biệt là lông gà có màu trắng, chân có 5 ngón. Hàm lượng protein trong thịt gà ác đạt tương đối cao (21,9 – 24,6%) trong khi đó ở thịt gà ri là 21,1 – 23,6%), hàm lượng mỡ thấp (0,6 – 2,0%). Thịt gà Ác có chứa tới 18 acid amin với hàm lượng tương đối cao, đặc biệt là các acid aniin không thay thế như Histidine (0,9%), Threonine (1,1%), Arginine (1,5%), Phenylalanine (1,0%), Isoleucine (1,1%), Leucine (2,0%), Lysine (2,0%). Tốt cho người mới ốm dậy, nhất là phụ nữ có thai và sau khi sinh Gà ác tần/tiềm thuốc bắc từng là thức ăn của vua chúa bởi do nó rất bổ dưỡng. Đến nay chất lượng cuộc sống người dân nâng cao giống gà này lại trở thành bài thuốc dinh dưỡng cho mọi nhà, công dụng của gà ác tần thuốc bắc lớn: nó có khả năng giảm đường huyết trong máu, giảm khả năng suy thận, chống lão hóa, loãng xương, bổ phế, tăng cường khí huyết… Gà ác rất tốt cho người mới ốm dậy, nhất là phụ nữ có thai và sau khi sinh. Nhiều nghiên cứu Đông y cho rằng gà ác có công dụng bổ can thận, ích khí huyết, dưỡng âm thoái nhiệt, thường dùng để chữa các chứng bệnh hư nhược, tiêu khát (đái tháo đường), đi tả lâu ngày do tì hư, lỵ lâu ngày, chán ăn, khí hư, di tinh, hoạt tinh, nóng âm ỉ trong xương, ra mồ hôi trộm, kinh nguyệt không đều Gà 250 gr / 40 k Gà 1 – 1,2 kg / 140 k Thanh Hóa liên hệ : LH : Trọng 0967 235 265 ( zalo, facebook , sms ) https://www.facebook.com/G%C3%A0-%C3%A1c-Thanh-H%C3%B3a-273955696815178/?modal

Nhà cung cấp tiêu biểu

Cơ sở sản xuất Nem Văn Minh

Địa chỉ: Xã Xuân Thiên, Huyện Thọ Xuân, Tỉnh Thanh Hóa

Công ty cố phần mía đường Lam Sơn

Địa chỉ: Lam Sơn - Sao Vàng - Thọ Xuân

Nem Cây Đa

Địa chỉ: Khách sạn Cây Đa, Đồng Lễ, Đông Hà, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá

Cơ sở sản xuất Bánh Đa Cua

Địa chỉ: Thành phố Thanh Hóa

Tin kết nối cung cầu

Dúi thịt

Nguyễn Văn Hiếu | 27/02/2024 | Cần bán
Dúi được nuôi tại khu đất trên đồi núi, sát với điều kiện tự nhiên, dúi to con, thịt trắng, thơm, ăn rất ngon, cơ sở còn chuyên cung cấp con giống

ốc nhồi quê

Nguyễn Văn Hiếu | 27/02/2024 | Cần bán
Ốc được nuôi trong môi trường ao tự nhiên, ốc to con, vỏ bóng, ăn dòn và dai, kết hợp với gia vị rất đậm đà

Mắm Tôm , Mắm Chua

Lê Thị Thu | 27/02/2024 | Cần bán

Nước mắm cốt Hải Châu

Lê Thị Hưởng | 27/02/2024 | Cần bán
Nước mắm cốt cá cơm nguyên chất đặc sản Ba làng - Thanh Hóa (chuẩn vị mắm truyền thống): Xuất xứ: Hải Châu TXNGHi sơn - Thanh Hóa; Độ đạm: 30-32gN/l; Dung tích chai 1l; Màu đậm cánh gián, mắm sánh, giàu dinh dưỡng, hậu vị sâu; Bảo quản nơi râm mát, sử dụng 2-3 năm. Liên hệ mua hàng: 0372256656

Tôm Nõn sấy khô

Lê Thị Hưởng | 27/02/2024 | Cần mua
Tôm nõn sây khô là nguyên liệu mà các chị em nội trợ có thể biến hóa linh hoạt với nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Từ món kho, món xào, canh đến gỏi, hay thậm chí là gia vị chấm đều có thể chế biến được từ tôm khô

cá thu câu tươi

Lê Thị Hưởng | 27/02/2024 | Cần bán
Cá thu tươi là một trong nhưng món cá ngon nhất của biển, vị cá thơm ngon, ngọt, nhiều thịt và không có xương dăm, cá thu tươi cũng chế biến được rất nhiều món: Chiên, rán, sốt me, kho, nướng… Size 2-5kg trên 1 con Xuất xứ: Hải Châu Thị xã Nghi Sơn Thanh Hóa Đóng gói: . Cắt khúc, hút chân không theo yêu cầu. Bảo quản: Đông lạnh. Hạn sử dụng: 6 tháng. Chế biến: Kho, nấu canh, sốt cà chua, chiên, nướng

NEM CHUA THANH HOÁ

Lê Thị Hoà | 22/02/2024 | Cần bán
Nem chua đặc sản nhé. Sẵn hàng

NEM HẢI SẢN

Lê Thị Hoà | 22/02/2024 | Cần bán
Nem cho ngày rằm tháng giêng ạ. Tôm cũng đắt. Tít cũng đắt. Nói chung thực phẩm đều đắt nhưng em vẫn lấy 65k chục ạ. Đảm bảo chất lượng là trên hết
© 2019 Kết nối cung cầu nông sản an toàn Thanh Hóa.| 02373961818|