Sản phẩm

Mật mía Phúc Đường

Đã thích(0)

Mật mía Phúc Đường

0 đánh giá
0 câu hỏi
212 lượt xem
 60.000 ₫
thôn 8, Xã Xuân Du-Huyện Như Thanh-Tỉnh Thanh Hóa
0974092045
ducmanhthang070781@gmail.com
Còn hàng
lít
22
Sản phẩm
0
Đánh giá
0
Lượt hỏi đáp
19/09/2022
Ngày tham gia

Giới thiệu Mật mía Phúc Đường

Mật mía là một loại chất lỏng được sản xuất từ nước mía sau khi chưng cất, còn gọi là kéo tre hoặc kéo mật. Trạng thái của mật mía tương tự như mật ong, vì có dạng siro, màu vàng óng ánh và vị thanh ngọt.

Sản xuất mật mía là một trong những nghề truyền thống tại nhiều vùng nông thôn ở Việt Nam nói chung và xã Xuân Phúc nói riêng.

Trong chế biến món ăn hằng ngày như làm bánh, nấu kẹo, nấu chè,… mật mía có thể được sử dụng thay cho đường tinh luyện. Đây không chỉ là một loại đường có vị ngọt thanh giúp cho món ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn, mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo Đông y thường mật mía còn có một số tác dụng như hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp và hệ tiêu hóa.

Sở hữu nhiều đặc tính không thua gì mật ong nên mật mía được sử dụng để chế biến món ăn và làm nước sốt chấm bánh. Cụ thể:

- Ở miền Bắc, người dân sử dụng mật mía trong một số loại bánh như bánh trùng (một loại biến thể của bánh trôi tại Vĩnh Phúc), bánh giòbánh chay,… và sủi dìn.

Ngoài ra, người dân Nghệ An, Hà Tĩnh còn dùng mật mía trong các món kho (như thịt khocá kho), món ngọt (như bánh khảo, bánh ngào, chè hạt sen,…) và đồ chấm cho món xôi, sắn luộc,…

- Ở miền Trung, mật mía thường được sử dụng trong bánh chưng, bánh gai và chè lam.

- Ở miền Nam, người dân có thể dùng mật mía thay cho đường hay mật ong khi chế biến món ăn.

 

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm
Mật mía Phúc Đường
Mã sản phẩm
SP00001380
Đơn vị tính
lít
Trạng thái
Còn hàng
Mã vạch
Mã truy xuất nguồn gốc
Không
Sản lượng
Quy cách đóng gói
Cách bảo quản

Thông tin Cơ sở sản xuất

Tên cơ sở
Hợp tác xã nông nghiệp và dịch vụ xuân du
Địa chỉ
thôn 8
Điện thoại
0974092045
Email
ducmanhthang070781@gmail.com
Website
Người đại diện
Bùi Văn Thiệp
Quy mô
Hợp tác xã
Trạng thái
Đang hoạt động
Vùng sản xuất
Số giấy phép đăng ký
Số 03, ngày cấp 28/07/2021, đơn vị cấp UBND huyện Như Thanh
Quản lý về VSATTP bởi
UBND Huyện Như Thanh

Đánh giá và nhận xét của: Mật mía Phúc Đường

0 trên 5
0 đánh giá

Hỏi và Đáp của: Mật mía Phúc Đường